DESAYUNO - Tostada con jamón - El Chules

Cabra de Santo Cristo (Jaén), Calle Moya

Cafe Bar Manolo - "El chules"

Aunque la oscuridad al entrar, el pasillo largo y que nunca está vacío, es uno de los bares preferidos por los locales. Aunque el pan es de barra sin florituras, ya se encarga el tomate, y sobre todo el jamón, recién cortado con su chorro de aceite por encima para aderezar, de hacer la tostada lo más apetecible de la mañana junto con el café con leche

CABRA DEL SANTO CRISTO - Casa Herminia

3 de Julio 2.010

Moya 12

Presa Iberica

Aunque fue en una boda, da igual dónde y cómo lo hagan (en el local de las bodas o en el propio restaurante) que la presa les sale más exquisita y al punto que el resto de sitios en los que la he probado, y no son pocos. Y eso que la presa, como carne, es bastante agradecida pues no necesita mucha historia y lleva su propia grasa. El caso es que le dan un punto diferente que no he conseguido encontrar en otro sitio. Merece la pena disfrutarla en el restaurante independientemente de que se tapee muy bien en el pueblo.

JAÉN - La Tagliatella

18 de Julio 2.010

Comunidad Foral de Navarra 2

Tagliatelle a la carbonara

Elegimos el interior para almorzar, aunque algo recargado y con recovecos, por razones obvias: el aire acondicionado y los cuarenta y pico grados del exterior, tienen terraza pero dejadla para la primavera o el otoño. Este plato, que casi nadie pediría en un restaurante porque se ha hecho muy común en casa, merece la pena pedirlo aquí y principalmente por la salsa. No digo que la pasta no esté a la altura pero quien la degustó disfrutó de la primera con auténtico placer, y eso que eran sólo las 13.30h.

JAÉN - La Vega de la Reina

21 de Julio 2.010

Crta Torrequebradilla Km 3,5

Bocaditos de langostinos

abierto sólo por las mañanas en julio, fue complicado averiguarlo, este restaurante que se encuentra pasado el puente sobre la autovía en dirección de el Puente Tablas, sorprende con platos curiosos y mezclas interesantes. Aunque probamos varios, hemos elegido los bocaditos. Probablemente nos comeríamos el triple de los que ponen en la degustación pero había que probar otras cosas y lo tuvieron en cuenta. Atención personalizada y muy correcta.

JAÉN - La Abadía

15 de Julio 2.010

Melchor Cobo Medina 19

Risotto de Boletus

cerca del famoso 4 esquinas por la zona de San Ildefonso en Jaén, La Abadía permite disfrutar de este risotto en la propia barra. Creo que sentado se disfruta más y la barra la dejaremos para cuando el local esté más concurrido o nos apetezca ir de cañas. Al gusto. El caso es que fuimos sin reserva, algo que se puede hacer en Jaén sin problema en el mes de julio y entre semana. El plato en concreto, a pesar de los entrantes que habíamos tomado, era suculento, apetecible, cremoso y suficiente para seguir disfrutando del resto que, a modo de degustación, habíamos pedido.

En definitiva no os vayáis de allí sin probarlo. Atención exquisita y esmerada. El precio lo merece.

NOVEDADES - desayunos

Próximamente....

...incorporaremos también desayunos. Para los que tenemos niños ir de cenar o tapeo se ha convertido en toda una aventura, por lo que resulta más práctico y cómodo disfrutar de la tranquilidad de un agradable desayuno.

JAÉN - Matahambres

25 de Julio 2.009

Paseo de España 30

Rulo de Pollo

casi al final del actual bulevar, en la segunda fase, se encuentra este local que pasa bastante desapercibido al exterior (varias veces se me ha pasado la puerta y he tenido que volver a buscarlo). El caso es que una vez entras parece que no te esperas lo que vas a encontrar: diáfano, con 2 plantas, con taburetes altos y toneles, decoración en tonos oscuros salvo la cocina y la barra, con buena atención (salvo los inconvenientes de la hora punta). La ración elegida destaca sobre todo que lo que habitualmente se pide por el sur. Nosotros pedimos uno de cada variedad: marinero (con salmón), mechado (con carne en adobo o macerada) y de pollo. Nos quedamos con éste último. Se trata de un rollo (rulo) con varios ingredientes, alargado y sabroso que deja un gusto bastante agradable y distinto. Con una buena cerveza está de lujo. No puedo deciros qué ingredientes lleva pero lleva verde, lechuga y guacamole, rojo, pimiento y tomate con alguna especia, y el pollo que para eso lleva su nombre.

CADAQUÉS - Nord-Est

15 de Julio 2.009

Carrer d'es Pianc

Navajas, almejas y anchoas

según indica la tarjeta tiene la mejor vista de Cadaqués, pero lástima que la tarjeta la cogimos cuando terminamos de cenar, así que no pudimos disfrutar de la cena con velas divisando la bahía de Cadaqués justo en una esquina en la parte izquierda de la misma. No hagais lo que nosotros, que no os dé miedo comer fuera pues el tráfico o la gente no puede quitar el encanto que tiene divisar la bahía al fondo con la espalda apoyada en la pared mientras cenas. Si vais para el último turno de la cena la calle estará más tranquila y se disfrutará más. En cuanto a los platos pescado y marisco de la zona, bastante simple aunque delicioso y que nos dejó, junto al exquisito coctel que probamos, un agradable recuerdo en la última noche en Cadaqués en nuestras vacaciones.

CADAQUÉS - Restaurante Cap de Creus

15 de Julio 2.009

Cap de Creus

Pescado al curry

situado en las inmediaciones del faro del cabo de Creus (no confundir con el bar que está en el mismo faro y que no tuvimos el placer de probar), nos interesamos por comer allí por indicación de un compañero de trabajo: "es cocina india". Tras echar un vistazo tardé poco en coger la tarjeta y pasados unos días llamé para reservar a mediodía. La carta era curiosa pero nos indicaron que, aparte, tenían una lubina macerando en especias que nos pondrían al horno, así que no dudamos más que un par de vueltas del camarero y lo pedimos con urgencia pues estaba entrando el 2º turno del almuerzo y ya nos habíamos hecho la idea. Muy bueno el pescado pero lo que estaba de escándalo era la salsa y las vistas (escogimos interior por el viento) pues tras las ventanas se divisaba sin problemas un Mediterráneo azul y claro con algún barquito a vela.

PORTLLIGAT - Chiringuito Can Juli

13 de Julio 2.009

Playa de Portlligat - Cadaqués - 17488

Arroz con langosta

en Portlligat hay muy poco que ver, salvo la casa de Dalí y el paseo por la carretera en la que se divisa la bahía de Portlligat, una pedanía de Cadaqués (al otro lado de la cuesta) que es conocida por ser el refugio del pintor en España. En el hotel que hay en la misma playa nos recomendaron ir al chiringuito pues se comía bien y, sobre todo, era lo que estaba más cerca. El caso es que tras varias noches cenando de tapeo allí, se nos ocurrió comer a mediodía. Preguntamos por la fideuá y nos indicaron que dependería de la capturas de los pescadores de la bahía pero que nos podrían ofrecer con seguridad, en lugar de la fideuá, arroz con langosta de la mismísima bahía de portlligat. Dado que tenía buena pinta reservamos para el día siguiente. Eso sí 35€ por persona, aunque dado el bombo que se había dado el camarero, cualquiera se quedaba con la duda. Y no la hubo, el arroz estaba exquisito y la langosta mejor y entera que no se trataba de 4 trocitos sino del bicho entero. Lástima, todo hay que decirlo, que ese arroz para 2 hubiera dado de comer, de sobra, a 2 parejas. Es la única pega que se le puede encontrar.