MADRID - La Gloria de Montera

9 de Febrero 2.009

Calle Caballero de Gracia 10 - Madrid

Chocolatíssimo

Para aquel que disfrute del chocolate, sobre todo, pero también para los que no nos gusta tanto, este postre no pasa inadvertido. Algo parecido a una magdalena de chocolate con más chocolate dentro y con más chocolate líquido en el plato cubriendo el fondo. Creo que no hace falta comentar nada más. He probado similares en otros restuarantes pero nunca consiguen estar a la altura. Su preparación lleva tiempo y debe indicárselo al camarero con el suficiente tiempo para que se haga lentamente en la cocina. Si se lo sirven rápido no está tan logrado. Es un placer indescriptible coger la cuchara, romper la magdalena y ver caer el chocolate líquido fundido que se encuentra en el interior sobre el que se encuentra fundido en el fondo del plato. Que lo disfruteis.

SAN SEBASTIAN DE LOS REYES - La figal de Pablo

7 de Febrero 2.009

Avd. Tenerife 19 - San Sebastián de los Reyes

Ensalada de bogavante

Esperando encontrarnos mucha lechuga y poco bogavante, y sin haber probado este último en nuestra vida (nos tuvieron que dar unas breves indicaciones), los comensales disfrutamos de un hermoso ejemplar cortado en rodajas, aunque manteniendo la forma, con lechuga de adorno y un poco de salsa probablemente mayonesa. Exquisito. Buen trato recibido (nos tuvieron que indicar que la cabeza también se comía).

El Objetivo...

...de estas palabras es que aquellos como yo, que disfrutamos con cualquier cosa que nos llame la atención sin ser experto ni en vinos, ni en cerveza, ni en platos concretos, ni salsas, estilos, etc..., tengan una breve referencia de los restaurantes y bares que he visitado para que, si teneis la oportunidad y quereis lo pidais. Incluiré habitualmente como datos de referencia:

- Fecha de mi visita

- Dirección

- Plato que llamó la atención de lo que probé

- Comentarios adicionales

Comenzamos

Bares, qué lugares....

... tan gratos para conversar. No hay como el calor del amor en un bar.

La motivación que origina estas palabras es el dejar plasmado en algún sitio mis vivencias en los distintos viajes, escapadas, cañitas, tapeo, etc... que he hecho y haré a lo largo de mi vida.

Es una pena descubrir rincones, tapas especiales, cerveza bien puesta, etc... y luego no poder recomendarla o simplemente recordarla.

El amante Bandido