Calle Caballero de Gracia 10 - Madrid
Chocolatíssimo
Para aquel que disfrute del chocolate, sobre todo, pero también para los que no nos gusta tanto, este postre no pasa inadvertido. Algo parecido a una magdalena de chocolate con más chocolate dentro y con más chocolate líquido en el plato cubriendo el fondo. Creo que no hace falta comentar nada más. He probado similares en otros restuarantes pero nunca consiguen estar a la altura. Su preparación lleva tiempo y debe indicárselo al camarero con el suficiente tiempo para que se haga lentamente en la cocina. Si se lo sirven rápido no está tan logrado. Es un placer indescriptible coger la cuchara, romper la magdalena y ver caer el chocolate líquido fundido que se encuentra en el interior sobre el que se encuentra fundido en el fondo del plato. Que lo disfruteis.
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