Rue Joseph de Maistre - París
Tagine Kefta
Situado en la cuesta que lleva a Montmartre desde su cementerio en la "rue Joseph de Maistre", se encuentra este restaurante de comida norteafricana al estilo de los restaurantes parisinos: 2 ó 3 habitaciones medianas con mesas pequeñas donde parece que estás comiendo con los de la mesa de al lado. El caso es que por azar entramos en él y, de todo lo que probamos, lo que más nos gustó fue el Tagine de kefta (creo que es ternera, también probamos el de pollo). Una especie de plato de barro tapado con una campana del mismo material donde al calor se ha cocinado, entre otras cosas que desconozco, tomate, bolas de ternera picada similares a nuestras albóndigas, pimientos, cebolla, muchas especias,... Cuando te lo traen a la mesa se llevan la campana y, cuando pasa un rato pues está muy caliente, puedes comenzar a degustar. Muy bueno.
No hay comentarios:
Publicar un comentario