Melchor Cobo Medina 19
Risotto de Boletus
cerca del famoso 4 esquinas por la zona de San Ildefonso en Jaén, La Abadía permite disfrutar de este risotto en la propia barra. Creo que sentado se disfruta más y la barra la dejaremos para cuando el local esté más concurrido o nos apetezca ir de cañas. Al gusto. El caso es que fuimos sin reserva, algo que se puede hacer en Jaén sin problema en el mes de julio y entre semana. El plato en concreto, a pesar de los entrantes que habíamos tomado, era suculento, apetecible, cremoso y suficiente para seguir disfrutando del resto que, a modo de degustación, habíamos pedido.
En definitiva no os vayáis de allí sin probarlo. Atención exquisita y esmerada. El precio lo merece.
No hay comentarios:
Publicar un comentario